Spargelkarte
Weißer Stangenspargel aus Bruchsal
wahlweise mit Sauce Hollandaise oder brauner Butter
16,90 €
auf Wunsch servieren wir dazu:
Neue Kartoffeln oder hausgemachte Kräuterflädle … 4,90 €
Wiener Schnitzel vom Weidekalb … 10,90 €
Rumpsteak vom Royal-Quality-Beef aus Uruguay … 12,50 €
Gegrilltes Forellenfilet … 8,90 €
Wir beziehen unseren erntefrischen Spargel vom Hof der Familie
Wendel in Bruchsal. In milden Weinbauklima am Rande der sonnigen
Bergstraße angebaut, zeichnet sich dieser durch seine feine Aromatik
und hohen Nährstoffgehalt aus.