Menü zum Valentinstag

 

Apéro

Forellen-Sprizz

Geldermann Brut / Zitronengras & Verbene / Minze / Soda

 

Vorspeise

Duett von Roter-Bete- und Möhrensuppe

Lauchzwiebeln / Karotten- und Rote-Bete-Chips

 

Hauptgang

Filet vom Wolfsbarsch

Weißweinsauce / Kohlrabigemüse / Blaubeerschaum / Thymiankartoffeln

 

Dessert

Erdbeercremetörtchen

Karamellsauce / Salzflocken / Schokoladen-Erdbeeren

 

44 €